Muonituskoulutus

Muonituskoulutuksessa perehdytään partiomuonitukseen tekemällä oppien. Koulutuksen painopiste on leirimuonituksessa, mutta samalla pääsee perille myös suurkeittiön salaisuuksista. Kurssille ovat tervetulleita yli 15-vuotiaat tekeväiset partiolaiset, joita yhdistää oikea asenne partioruokaa kohtaan.

Kurssilla opitaan:

  •       työturvallisuutta leiri- ja maastoruokailussa sekä suurkeittiöissä
  •       hygienia-asioita ja omavalvontaa
  •       suurkeittiön koneita ja välineitä (erilaisia kenttäkeittimiä)
  •       hyviä muonituksen käytänteitä
  •       erityisruokavalioita
  •       suurkeittiön reseptejä ja ohjeiden suurentamista
  •       leirimuonituksen budjetin laskemista
  •       ruoan tarjoilua ja jakamista

Kaikki tämä tekemällä oppien!

Kurssille mahtuu 10 osallistujaa. Aloitamme perjantaina teoriaosuudella ja sen jälkeen muonitamme noin 100 ruokailijaa/ateria samalla oppien. Muonituskoulutuksen antimista pääsee nauttimaan Samoaja 2XH-tapahtuman osallistujat.